制冰機(jī)是冷飲店必不可缺少的制冷設(shè)備
信息來源于：互聯(lián)網(wǎng) 發(fā)布于：2022-03-29
制冰機(jī)是冷飲店必不可缺少的制冷設(shè)備，無論大型冷飲店還是小型冷飲店，冰淇淋店，奶茶店，水吧，咖啡店，茶餐廳，西餐廳及各類中高端餐飲酒店，尤其進(jìn)入了夏天，制冰機(jī)可以說是這些浩爽制冷常接到客戶咨詢，問想要開一家冷飲店，根據(jù)他的具體情況，該如何選擇適合他冷飲店制冰機(jī)。
其實(shí)冷飲店制冰機(jī)的選擇，首先要看冰粒消耗量的多少——以500毫升容量的杯子作為例，選用珍珠奶茶、泡沫紅茶做實(shí)驗(yàn)，一千克的冰粒配對7-8杯時的口感最佳；若是沙冰、刨冰的話，一千克的冰便可配備4杯左右。根據(jù)這個比例，我們便可根據(jù)我們的銷售額來確定我們的產(chǎn)冰需求量了。
其次是要明確冷飲店需要什么形狀和什么性狀的冰塊。一般來講，方形冰實(shí)用，圓形冰美觀，月形冰融化的比較快一點(diǎn)，需要根據(jù)飲品的性狀特點(diǎn)來選擇制冰機(jī)。
